IYO Poltu Quatu nasce dall’incontro tra il mondo IYO e il ritmo della Costa Smeralda.
Un progetto estivo in cui la cucina giapponese contemporanea incontra una nuova atmosfera, fatta di relax, materia prima e tempo da condividere.
IYO Poltu Quatu nasce dall’incontro tra il mondo IYO e il ritmo della Costa Smeralda.
Un progetto estivo in cui la cucina giapponese contemporanea incontra una nuova atmosfera, fatta di relax, materia prima e tempo da condividere.
La nostra idea di ospitalità parte da ciò che da sempre ci guida: attenzione, equilibrio, precisione e cura del dettaglio.
Valori che prendono forma ogni giorno attraverso il gesto, la selezione degli ingredienti e il desiderio di creare un’esperienza elegante e accogliente.
A Poltu Quatu, lo stile di IYO trova una dimensione nuova: più libera, luminosa, legata al Mediterraneo.
Un luogo pensato per vivere l’estate con naturalezza, tra tavole da condividere, serate che si allungano e il suono rassicurante dell’acqua sempre in sottofondo.
