IYO Poltu Quatu è l’espressione estiva del Gruppo IYO, che per la prima volta porta il proprio stile distintivo fuori dalla città di Milano, in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo.

Affacciato sulla marina di Poltu Quatu, il progetto prende forma in un contesto raccolto e vibrante, dove la cucina giapponese contemporanea incontra il ritmo dell’estate in Costa Smeralda.

Dall’aperitivo al tramonto, passando per la cena fino al dopo cena, la serata si snoda tra musica, cocktail e atmosfera lounge. Il ritmo cambia con naturalezza, accompagnando gli ospiti lungo un’esperienza fatta di gusto, convivialità e dettagli memorabili.

IYO Poltu Quatu è l’evoluzione spontanea dell’identità IYO, che mantiene intatta la qualità e la cura che da sempre contraddistinguono il gruppo, reinterpretandole in una dimensione più libera, informale e realmente mediterranea.